tr?id=1052675661447439&ev=PageView&noscript=1 Domaine de Murtoli, bajkovito prostranstvo u kojem snovi postaju stvarnost

Održivost, gastronomija i tradicija u idealnom spoju

Domaine de Murtoli, bajkovito prostranstvo u kojem snovi postaju stvarnost

Autor: Tonka Kukin
Tonka Domaine de Murtoli, bajkovito prostranstvo u kojem snovi postaju stvarnost

16. 06. 2021. 423
naslovna Domaine de Murtoli, bajkovito prostranstvo u kojem snovi postaju stvarnost
 FOTO by Camille Moirenc

Postoje mjesta koja vas doista znaju natjerati da se zaljubite na prvi pogled. Mjesta u kojima je sve točno onako kako ste zamišljali. Na mene je tako djelovao susret s Domaine de Murtoli, fascinantnom destinacijom jedinstvene mediteranske ljepote.

 

_domaine_de_murtoli_domaine_Camille_Moirenc_13 Domaine de Murtoli, bajkovito prostranstvo u kojem snovi postaju stvarnost


Govorimo o jednom od najljepših luksuznih hotelskih imanja u Europi smještenom na samom jugu Korzike, koji se prostire površinom od 2.500 hektara divlje netaknute prirode i 10 km pješčane obale.

 

_domaine_de_murtoli_domaine_Camille_Moirenc_4 Domaine de Murtoli, bajkovito prostranstvo u kojem snovi postaju stvarnost

 

Unatoč višestrukim izazovima s kojima se morao suočiti, nasljednik posjeda Poul Conarelli vođen intuicijom i jasnom vizijom  odlučio se na obnovu posjeda u potpunom duhu autentične Korzikanske kulture. Inspiriran lokalnim resursima koje teritorij posjeduje i nudi već stoljećima: stočarstvo, vrtlarstvo, maslinarstvo, ribolov, vinogradarstvo, arhitektura, bioraznolikost... Uspio je pretvoriti Murtoli u oazu iz snova koja spaja luksuz i održivost.

 

Od pastirskih utočišta do luksuznih vila

 

U pastoralnom ambijentu koji se prostire od nebesko plavog mora do plodnih polja, gustih šuma i stjenovitih planina, obnovljena su pastirska utočišta, stare ovčare iz XVII st. (Bergèrie) u izuzetno privlačne, gotovo bajkovite kuće posebnog šarma. Drevna su skloništa u potpunosti restaurirana i odlično reinterpretirana u autentičnom stilu otočne arhitekture.

 

_domaine_de_murtoli_domaine_Camille_Moirenc_6 Domaine de Murtoli, bajkovito prostranstvo u kojem snovi postaju stvarnost 

Kameni zidovi, terakotni podovi,stari crijep, prirodne boje i vapno samo su poneki od detalja koji daju evokativnu snagu izuzetno profinjenom rustikalnom ambijentu. Nemoguće je ne primijetiti s koliko je ukusa u potpunom skladu osmišljen eksterijer. Gotovo da pruža dojam kao da  je sve već odavno bilo tu, od ogradnih kamenih zidova, mirisnih vrtova i pitoresknog bazena koji podsjeća na jezero.

 

domaine_de_murtoli_domaine_Camille_Moirenc_12 Domaine de Murtoli, bajkovito prostranstvo u kojem snovi postaju stvarnost

 

Beskonačan krajolik i nekontaminirana priroda prevladavaju imanjem. Od  bukve i maslinika do mediteranske makije,  lavande, ružmarina i helichrysuma. Sasvim je uobičajeno vidjeti krave i ovce na ispaši bogatih livada i polja.

 

 _domaine_de_murtoli_domaine_Camille_Moirenc_18 Domaine de Murtoli, bajkovito prostranstvo u kojem snovi postaju stvarnost

No, kao što smo već spomenuli, Murtoli je prvenstveno farma, poljoprivredno eko imanje koje se može pohvaliti konsolidiranom  proizvodnjom visoko kvalitetnih vlastitih proizvoda lokalnog podrijetla.

 

OD FARME DO GASTRONOMIJE

 

 

Poljoprivredna farma "La Ferme de Murtoli"  posebno je ponosna na svoje vrtne proizvode počevši od uzgoja  voća i povrća  s iznimno bogatim organoleptičkim svojstvima, odnosno kako ponosno ističe agronom Toussaint Canarelli: “u potrazi smo za drevnim asortimanima kako bismo postigli što kvalitetnije proizvode za naše posjetitelje“. Bilo da se radi o ponudi u našim vilama ili pak u restoranima.

 

domaine_de_murtoli_domaine_Camille_Moirenc_9 Domaine de Murtoli, bajkovito prostranstvo u kojem snovi postaju stvarnost

 

Farmu upotpunjuje stado goveda i teleta, te 500 korzikanskih ovaca. Na Murtoliju se koriste samo najbolji svježi lokalni mesni i riblji  proizvodi i ostale delicije s farme, voće i povrće iz vrta, maslinovo ulje iz vlastite uljare, sirevi iz vlastite sirane, perad, mlijeko, jaja, med, divljač, začinsko i divlje bilje. Skladnu cjelinu s farmom dodatno upotpunjava i čuveni vinski podrum s bogatom enotekom najboljih autohtonih i francuskih vina i poznatih šampanjaca.

 

table_de_la_grotte_domaine_de_murtoli_hotel_ Domaine de Murtoli, bajkovito prostranstvo u kojem snovi postaju stvarnost

 

Gastronomska ponuda u Domaine de Murtoli sastoji se od tri restorana koji nude  posve različita kulinarska iskustva na originalnim lokacijama u izuzetno profinjenim i fascinantnim ambijentima. U skladu s četiri godišnja doba pripremaju se jela inspirirana korzikanskom kulinarskom tradicijom.

 

"La Table de la Plage" drevna je ribarska koliba na samoj plaži pretvorena u jednu od najšarmantnijih lokacija na imanju s neodoljivim kontrastom boja u okruženju mediteranske makije i čarobnoj alkemiji svih nijansi. Ovdje se poslužuje gurmanska kuhinja s odličnim izborom morske svježe ribe i rakova, uz obavezno roštiljanje mesnih delikatesa.

 

 la_plage_domaine_de_murtoli_hotel Domaine de Murtoli, bajkovito prostranstvo u kojem snovi postaju stvarnost

Restoran "La Table de la Grotte" vodi vas u još jednu gastronomsku avanturu. Unutar sugestivne prirodne špilje s panoramskim terasama smjestio se restoran koji vas sigurno neće ostaviti ravnodušnim. Sve se doima kao na nekom filmskom setu, stvoren da bude originalan scenarij za ponudu lokalnog terroira i tradicionalnih korzikanskih jela.

 

domaine_de_murtoli_domaine_Camille_Moirenc_4 Domaine de Murtoli, bajkovito prostranstvo u kojem snovi postaju stvarnost

 

Seoska kuća "La Table de la Ferme" u potpunosti odiše atmosferom koja grije dušu. U rustikalnom ambijentu toplih boja i velikog kamina, restoran na Farmi idealno je mjesto za okupljanje u prohladne jesenske večeri i degustacije kreativne kuhinje chefa Laurenta Renarda.  Kako bi iskustvo bilo upotpunjeno svakako vrijedi spomenuti da su uz dobru gastronomsku ponudu dodali i onu enološku. Sommelier Quentin Goepfert odvesti će vas u daleki svijet vinskih okusa gdje imate priliku degustirati legendarna vina koja će oživjeti sva vaša osjetila.

 

Aktivnosti u prirodi Murtolija

 

Samo poimanje mjesta Demaine de Murtoli ukazuje  na to da se radi o izuzetno interesantnom konceptu i ne klasičnom poimanju luksuza. Mali zemaljski raj užitka i mira izvanredni je uzor gostoprimstva u okruženju nekontaminirane prirode. Jedan od rijetkih koji je otvoren gotovo tijekom cijele godine od travnja do početka siječnja.

 

domaine_de_murtoli_domaine_Camille_Moirenc_25 Domaine de Murtoli, bajkovito prostranstvo u kojem snovi postaju stvarnost

 

Ljudi ovdje dolaze uživati i prepustiti se čarima Korzikanske prirode uz to sudjelovati u raznim programima koje Domaine de Murtoli nudi. Uživanje u šetnji, u moru, u Wellnesu, jahanju, igranju golfa, posjeti vinogradima i poljima, tečajevima korzikanskog kuhanja, u botaničkim i arheološkim izletima, u degustacijama hrane i vina, u obilaženju lokalnih mjesta i ostalim sadržajima, predstavljaju samo neke od brojnih aktivnosti koje ovdje možete doživjeti.

 

domaine_de_murtoli_domaine_Camille_Moirenc_22 Domaine de Murtoli, bajkovito prostranstvo u kojem snovi postaju stvarnost 

 

Osjećaj neraskidive veze s okolinom  prati vas tijekom čitavog boravka na Murtoliju dok istovremeno nude mirnoću intimnog i ugodnog utočišta.

 

domaine_de_murtoli_domaine_Camille_Moirenc_14 Domaine de Murtoli, bajkovito prostranstvo u kojem snovi postaju stvarnost

 

 

Više o temi ovdje: https://www.murtoli.com/

 

Tekst je nastao u suradnji Tonke Kukin i Doris Dugić. Prijevod sa francuskog omogućio je David Janković


gzd Domaine de Murtoli, bajkovito prostranstvo u kojem snovi postaju stvarnost